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	今の季節でしか味わえない、特別な手押し棒鮨をお楽しみください。
	1本の棒鮨に、本ズワイガニの抜き身を丸ごと乗せた贅沢な仕込み。口に含んだ時のズワイガニ特有の香りと、ほのかな甘味がうれしい自信作です。シャリと抜き身の間にカニ味噌を挟み、さっぱりとしたカニの味に重厚さも加えました。半日から一日おいてから食べるのがベストですが、シャリのふっくら感が味わえる「押したて」もオツなものです。