〓手押し棒鮨舟楽〓

今の季節でしか味わえない、特別な手押し棒鮨をお楽しみください。

旬の秋味といえば、カマス。大ぶりの本ガマスの皮目に焼きを入れ、皮をや柔らかくするとともに淡白な味にアクセントを付けました。さっぱりとした中のほのかな香りが特徴。カマスの身の幅に合わせた食べやすい小袖サイズでご提供します。